高橋酒造店

高橋酒造店

(たかはししゅぞうてん)

〒028-3452 岩手県紫波郡紫波町片寄字堀米36

019-673-7308

019-673-8343

https://shop.horinoi.jp

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【南部杜氏発祥の地、岩手。】1670年代に上方から取り入れられた大量仕込み樽の製法は、藩内で広まり、その製法を学んだ多くの杜氏(日本酒の醸造工程を行う職人集団)が現代に至るまで《南部杜氏》として日本各地で活躍しています。豊かな緑と奥羽山脈の雪解け水も豊富な紫波町にあり、その流れを汲む酒蔵の1つが堀の井です。

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