堀の井
(ほりのい)
堀の井 (ほりのい)
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岩手県産酵母ジョバンニの調べを使用。優しい甘みがあり、飲みやすく仕上げました。
[名称]堀の井 純米大吟醸 山田錦 [度数]15% [特定名称]純米大吟醸 [原材料]米、米麹 [原材米]兵庫県産「山田錦」 [精米歩合]50%
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岩手県の米と酵母を使用。あえて香りの出ない酵母を使用し、スッキリとした酸味がある。飲み飽きしない味。
[名称]堀の井 純米大吟醸 吟ぎんが [度数]15% [特定名称]純米大吟醸 [原材料]米、米麹 [原材米]岩手県産「吟ぎんが」 [精米歩合]50%
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岩手県産最高級酒造好適米、結の香使用。上品な甘さで柔らかな味わい。堀の井の最高級酒。
[名称]堀の井 純米大吟醸 結の香 [度数]15% [特定名称]純米大吟醸 [原材料]米、米麹 [原材米]岩手県産「結の香」 [精米歩合]40%
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本醸造酒は純米酒と比べさらにスッキリとした飲み口で、やや甘口です。大変口当たりのよいお酒です。
[名称]手作り 堀の井 本醸造酒 [度数]15% [特定名称]本醸造 [原材料]米、米麹 [原材米]岩手県産「トヨニシキ」 [精米歩合]60%
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