上川大雪酒造 (株)　碧雲蔵

（かみかわたいせつしゅぞう　へきうんぐら）

〒080-0834 北海道帯広市稲田町西二線15-1

Fax 0155-67-7649

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【日本初！国立大学構内の日本酒蔵】2020年、帯広畜産大学に日本初となる大学構内の酒蔵“碧雲蔵”を創設。日高山脈に源をなし、何度も日本一の清流に輝いた札内川水系の中硬水と北海道産の酒造好適米を使用。手造りの伝統的な手法で小仕込み・高品質の酒造りを行います。大学や地域関係機関と共に発酵学や醸造学の教育研究を行い、次代の醸造家の育成と共に地域創生を目指していきます。

十勝