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錦樹
（にしき）
島根県
Shimane
日常を彩るお酒
麹菌や酵母ら発酵に携わる微生物は、おかれた環境に応じて、多様な香りや味わいを生み出します。[錦樹 にしき」は日常の食卓を彩る４種類のお酒。季節の移ろいとともに変化する、樹木に生える葉の様子が、お酒の風味のイメージに重ねられています。その日のご気分やお料理に合わせて、お好みのものをお選びいただける趣向です。
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［名称］純米酒 錦樹 常盤葉 ［度数］17% ［特定名称］純米酒 ［原材料］米（島根県産）、米麹（島根県産米） ［精米歩合］60% ［味わい］リッチ、ライブリー
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「黄朽葉 きくちば」は、紅葉し大地に還る落ち葉のように、風合いや味の奥行を感じさせるお酒です。熟成感をとも...
［名称］純米酒 錦樹 黄朽葉 ［度数］15% ［特定名称］純米酒 ［原材料］米（島根県産）、米麹（島根県産米） ［精米歩合］60% ［味わい］スイート、メロウ
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「濃紅葉 こもみじ」は、錦秋の時季に目にする人を魅了する、深くあざやかな紅に染まった葉のように、口にする人...
［名称］純米酒 錦樹 濃紅葉 ［度数］16% ［特定名称］純米酒 ［原材料］米（島根県産）、米麹（島根県産米） ［精米歩合］50% ［味わい］アロマチック、エレガント
