和食との相性抜群のソーヴィニヨン・ブラン
華やかで清々しい香りと爽やかながらも厚みのある味わい！

自社農園で栽培した10区のソーヴィニヨン・ブランのみを使用しました。2009年に定植を行いました。一般的に8年以上樹齢を重ねないと品種特徴が出にくいといわれていますが、年々南国宮崎の風土を表現したワインへと近づいています。堆肥を積極的に使用した土づくり、月齢による栽培管理、草生栽培など、独自の方法で栽培してきました。フレッシュな柑橘類、ライム、青りんごのような爽やかな香りが特徴です。白身魚のカルパッチョやマリネ、魚介類をふんだんに使ったパスタやピザなどとも良い相性をみせます。ぜひ、お楽しみ下さいませ。