て、咲く
(て、さく)
山口県
Yamaguchi
古来、「て」という言葉には、「照らし、明らかになる」こと、「手で触れ、明らかにする」ことの、両方の意味が重なっていたそうです。
私たちが目指しているお酒は、季節の移ろいを照らすように、自らの手で丁寧に仕込み、日本の酒の姿を明らかにしてゆく、そのような季節酒です。
悠久の年月を超えて、お酒に向き合う覚悟を「て」に込めました。
季節に咲く、日本の酒。
この感動が、あなたを笑顔で照らしますように-
て、咲く (て、さく)
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