[数量限定販売]
はつもみぢが新しく立ち上げたブランド「て、咲く」第2弾。蔵人が「お客様の感動」を目指す挑戦の酒。今回は最上級の純米大吟醸ブレンド酒に挑戦しました。
「蔦楓紅葉」(つたもみじこうようす) ― 限定100本 ー
春に搾った酒は秋になると荒々しさが取れ、丸みを帯びたやさしい味わいになってきます。ひと夏寝かせた日本酒をブレンドした、最上級の純米大吟醸ブレンド酒。全国きき酒競技大会で準優勝した経歴を持つ杜氏が、何度も調合と試飲を繰り返し、最大限に旨味を引き出す黄金比を探し出しました。
色づく山々と移り行く季節を感じながら是非味わっていただきたい、やさしい味わいの純米大吟醸原酒です。また今回は、蔵人が「栗」を使って手染めをした巾着に入れてのお届けとなります。
~日本の季節は、呑める~
「蔦楓紅葉 (つたもみじこうようす)」
日本最初の和暦では霜降の次候に位置付けられていました。現在では「楓蔦黄(もみじつたきばむ)」と呼ばれています。秋が深まるごとに色を重ね、蔦や紅葉が色づく季節。秋から冬へ移り変わるイマ。
この季節にお届けしたい「蔦楓紅葉」移りゆくイマと一緒にお愉しみください。