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竹林 Deep Field ふかまり
(ちくりん でぃーぷ ふぃーるど ふかまり)
1995年にハッブル宇宙望遠鏡で行われた遠方の銀河の観測「Deep Field」。
銀河の進化の過程で繰り返される始まりと終わり、遠く遥かな深宇宙（Deep Field）を探索するごとく、熟成酒を何層にも掛け合わせ、ホメオパシー的なブレンディングを行って完成する。
それは例えるなら、シェリー酒の「ソレラシステム」。
基本的にはヴィンテージはないが、日本人の心に眠る、心を穏やかにくつろぐ、深くなめらかな香りが鼻腔をかすめ、歴史と静寂に包まれたような余韻が静かに心を落ち着かせる。
名称
竹林 Deep Field ふかまり
(ちくりん でぃーぷ ふぃーるど ふかまり)
度数
15%
原材料
米（国産）、米麹（国産米）
原材米
山田錦（自社による三黄栽培【特別栽培米】）
精米歩合
60%
味わい
辛口
