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おお岡大
（おおおかだい）
岡山県
Okayama
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おお岡大 純米大吟醸
(おおおかだい じゅんまいだいぎんじょう)
岡山大学農学部附属山陽圏フィールド科学センターで栽培したアケボノを100%使用し、精米歩合50%まで磨き、米の上質なデンプン質のみを使用した純米大吟醸酒です。
使用酵母は吟醸香豊かな協会1801号です。そのため、華やかな香りとまろやかな味わいで、後切れのよく爽やかなお酒になっております。
冷または常温でお飲みください。また、ラベルには岡山大学学生歌をプリントしております。［名称］おお岡大 純米大吟醸 ［度数］16～17% ［特定名称］純米大吟醸酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米） ［原材米］岡山大学農学部附属山陽圏フィールド科学センターで栽培したアケボノ100% ［精米歩合］50%
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おお岡大 純米吟醸
(おおおかだい じゅんまいぎんじょう)
岡山大学農学部附属山陽圏フィールド科学センターで栽培したアケボノを100%使用し、精米歩合60%まで磨き、米の上質なデンプン質のみを使用した純米吟醸酒です。
使用酵母は吟醸香豊かな協会1801号と味わい豊かな協会1401号をブレンドして使用しました。そのため、華やかな香りとまろやかな味わいが特徴です。
まさに、純米吟醸酒にふさわしいお酒になったと思います。冷または常温でお飲みください。［名称］おお岡大 純米吟醸 ［度数］15～16% ［特定名称］純米吟醸酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米） ［原材米］岡山大学農学部附属山陽圏フィールド科学センターで栽培したアケボノ100% ［精米歩合］60%
