おお岡大純米大吟醸(おおおかだいじゅんまいだいぎんじょう) - 日本酒[宮下酒造 (株)／岡山県]

日本酒岡山県宮下酒造 (株)

おお岡大純米大吟醸

(おおおかだいじゅんまいだいぎんじょう)

岡山大学農学部附属山陽圏フィールド科学センターで栽培したアケボノを100%使用し、精米歩合50%まで磨き、米の上質なデンプン質のみを使用した純米大吟醸酒です。

使用酵母は吟醸香豊かな協会1801号です。そのため、華やかな香りとまろやかな味わいで、後切れのよく爽やかなお酒になっております。

冷または常温でお飲みください。また、ラベルには岡山大学学生歌をプリントしております。

名称

おお岡大純米大吟醸 (おおおかだいじゅんまいだいぎんじょう)

度数

16～17%

特定名称

純米大吟醸酒

原材料

米（国産）、米麹（国産米）

原材米

岡山大学農学部附属山陽圏フィールド科学センターで栽培したアケボノ100%

精米歩合

50%