木樽蒸留器で造られた「424GIN」

「焼酎の可能性を追求したい」という思いで創られた木樽蒸留のジャパニーズスピリッツ。ジュニパーベリー以外のボタニカルを使用せず、4種類の芋焼酎をベーススピリッツに使用することでシンプルかつ奥深い味わいが表現されています。

初回生産のBatch No.01～06では、
1.すっきりタイプの白麹減圧蒸留
2.どっしりタイプの黒麹木樽蒸留
3.フルーティーな紫芋常圧蒸留
4.洋酒のテイストがあるシェリー樽4年貯蔵
の4種類の芋焼酎をベースに使用。
それぞれにジュニパーベリーを浸漬し、木樽蒸留器で蒸留後にヴァッティングしました。