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いも麹 芋 3年貯蔵 《芋焼酎》
(いもこうじ いも 3ねんちょぞう)
「いも麹芋」は、1997年に初めて仕込みを行い、1998年秋に、業界初の芋100%焼酎として発売しました。国分酒造の”いも麹”は、芋に乾燥・細断などの特殊な加工をせず、蒸した丸芋に直接種麹を付けて造る、固体発酵法の考えを取り入れたもので、杜氏・安田宣久が独自の手法で造り上げた”いも麹”です。
この独自の”いも麹”造りは、芋焼酎「安田」「フラミンゴオレンジ」などにも使われています。
十分に熟成された、芋100%焼酎の味わいをお楽しみ下さい。
名称
いも麹 芋 3年貯蔵 《芋焼酎》
(いもこうじ いも 3ねんちょぞう)
度数
35%
原材料
いも麹、さつまいも、麹：白麹（いも麹）
