安田 《芋焼酎》

(やすだ)

百年昔の芋”蔓無源氏”で仕込んだ、芋100%の焼酎です。黒麹(いも麹)を使って仕込みました。”蔓無源氏”の芋を2週間から3週間程度熟成させてから仕込み、芋焼酎独特の果実香・柑橘香につながる成分の”モノテルペンアルコール”の値がかなり高いのが特徴です。

［名称］安田 《芋焼酎》 ［度数］26% ［原材料］いも麹：鹿児島県産蔓無源氏、さつまいも：鹿児島県産蔓無源氏

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