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霞城寿
（かじょうことぶき）
山形県
Yamagata
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霞城寿 純米大吟醸
(かじょうことぶき じゅんまいだいぎんじょう)
山形県開発酒造好適米「出羽燦々」を45％まで磨き、山形酵母にて丁寧に醸し出した「オール山形」の逸品。上品でおだやかな吟香に、「出羽燦々」特有のコクと旨みが感じられ 幅のある芳醇さが特長。純米好きの方には特にお勧め。
「GI山形」の特徴「総じて柔らかく綺麗な酒」を実感して下さい。
ロンドン酒チャレンジ シルバーメダル受賞
GI山形認定［名称］霞城寿 純米大吟醸 ［特定名称］純米大吟醸酒 ［原材米］出羽燦々 ［精米歩合］45%
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霞城寿 純米大吟醸 雪女神
(かじょうことぶき じゅんまいだいぎんじょう ゆきめがみ)
ぶれない上質をお求めのお客様向けです。平安時代からの伝統和柄「雪輪」。雪は五穀の精といわれており、その年が豊年になる吉祥の象徴とされてきました。雪輪柄を身にまとった
「純米大吟醸 霞城寿 雪女神」。雪国山形の酒米「雪女神」と共に 日本の心をお届けいたします。山形県開発酒造好適米の最高峰「雪女神」精米歩合４０％と山形酵母で醸し出した透明感のある、高品位で繊細な味わいです。
2019年度 全米日本酒歓評会金賞受賞
純米酒大賞2018純米大吟醸酒 部門金賞受賞酒
IWC2019シルバーメダル受賞
GI山形認定［名称］霞城寿 純米大吟醸 雪女神 ［特定名称］純米大吟醸酒 ［原材米］雪女神 ［精米歩合］40％
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霞城寿 大吟醸
(かじょうことぶき だいぎんじょう)
兵庫県産酒造好適米「山田錦」を35%まで磨き、 膨らみのある吟香とまろやかな旨みが口中に広がる辛口酒。上品な米の旨みをそのまま楽しんでいただけます。フェミニンな印象のきれいな喉ごし。食前酒・食中酒におすすめです。お料理を選ばず美味しく召し上がっていただけます。家飲みスタイルの場面や大勢が集う賑やかな場面等、大切なシーンを邪魔せず空間をオシャレに演出してくれます。
GI山形認定［名称］霞城寿 大吟醸 ［特定名称］大吟醸酒 ［原材米］山田錦 ［精米歩合］35％
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霞城寿 吟醸生酒
冷酒専用にスッキリと喉越し良い飲み口を追求したお酒です。蔵王山系天然伏流水と山形県産酒造好適米の丁寧な醸し出しが自慢。どんなお料理にもよくあいます。透明感のある吟醸香と 柔らかで爽やかな味わいをお楽しみ下さい。コストパフォーマンス抜群!
［名称］霞城寿 吟醸生酒 ［特定名称］吟醸酒 ［原材米］出羽燦々 ［精米歩合］55%
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霞城寿 純米吟醸 出羽燦々
(かじょうことぶき じゅんまいぎんじょう でわさんさん)
山形県開発酒造好適米「出羽燦々（精米歩合５０％）」使用。柔らかく、上品・フレッシュな吟醸香とまろやかな味わい。山形県認定「DEWA33」と「GI山形」取得。きれいなお味です。
ジャンルを問わず料理全般に合わせやすく、お刺身、お寿司、懐石料理~肉じゃが、いも煮会などの家庭料理にまでよくあいます。クリームチーズとのマリアージュはオススメです。
平成３０年山形県研醸会「きき酒」会 第１位。（「GI山形」山形県の日本酒を世界レベルまでに引き上げた技術研究集団「山形県研醸会」。構成メンバーの研究者、杜氏、蔵人達で行う研醸会効き酒コンテスト純米酒～純米大吟醸酒において第１位に選出された日本酒です。）
日本純米酒大賞純米吟醸酒の部最高金賞受賞
山形県ＤＥＷＡ３３認定
GI山形認定［名称］霞城寿 純米吟醸 出羽燦々 ［特定名称］純米吟醸酒 ［原材米］出羽燦々 ［精米歩合］50%
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霞城寿 純米吟醸
(かじょうことぶき じゅんまいぎんじょう)
「純米酒大賞2017」純米吟醸の部・最高金賞受賞蔵が山形県産酒造好適米「美山錦」を純米吟醸酒に仕上げました。山形県産酒造好適米「美山錦(精米歩合53%)」使用 。 米の旨味とコクの調和、幅のある洗練された芳醇さ。
カートンのレトロなデザインは、大正時代に使用されていたものの復刻版です。贈り物にオススメします。［名称］霞城寿 純米吟醸 ［特定名称］純米吟醸酒 ［原材米］美山錦 ［精米歩合］35%
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霞城寿 純米吟醸 つや姫
(かじょうことぶき じゅんまいぎんじょう つやひめ)
お燗でほれぼれ、冷やして美味しい日本酒です。山形県が誇る《特A》食味米「つや姫」100％使用の新しい味わいは、穏やかな吟醸香と甘みと酸味のバランスのとれた、ほんのり甘口。お料理を選ばず美味しく召し上がっていただけます。
GI山形認定［名称］霞城寿 純米吟醸 つや姫 ［特定名称］純米吟醸酒 ［原材米］つや姫 ［精米歩合］55%
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霞城寿 純米吟醸 ヤマガタセレクション
(かじょうことぶき じゅんまいぎんじょう やまがたせれくしょん)
全米日本酒歓評会３年連続金賞受賞。山形県産酒造好適米「出羽の里 (精米歩合５５％）」を使用。香り・味ともに バランスよく、コクのある酒。 冷や良し、御燗良し。ふくよかで優しい味わいをお楽しみ下さい。刺身、お寿司、天ぷら、カルパッチョなどとよくあいます。
山形県公認[山形セレクション]認定酒
GI山形［名称］霞城寿 純米吟醸 ヤマガタセレクション ［特定名称］純米吟醸酒 ［原材米］出羽の里 ［精米歩合］55%
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霞城寿 山廃純米
(かじょうことぶき やまはいじゅんまい)
山形県で開発された酒造好適米「出羽燦々」を使用。昔ながらの山廃仕込で丁寧に醸しだしました。やや琥珀色を帯び、紹興酒に近い個性的な香りが楽しい純米酒。幅広い味でキレが良いこともあり、冷や・御燗酒がお勧め。
燻製のお料理や中華料理など濃い味やくせの強い料理にしっとりと馴染むお酒です。
GI山形認定［名称］霞城寿 山廃純米 ［特定名称］純米酒 ［原材米］出羽燦々 ［精米歩合］60%
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霞城寿 大辛口純米酒 辛口純米
(かじょうことぶき おおからじゅんまいしゅ からくちじゅんまい)
山形県産酒造好適米「出羽の里」と自社井戸から汲み上げた蔵王山系伏流水天然軟水で
醸し出した大辛口の純米酒。
冷や良し、お燗良し。穏やかでスッキリした、飽きのこない味わいとなっております。［名称］霞城寿 大辛口純米酒 辛口純米 ［度数］15% ［特定名称］純米酒 ［原材米］山形県産米 出羽の里 ［精米歩合］70％ ［味わい］日本酒度：+13
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霞城寿 超特撰
(かじょうことぶき ちょうとくせん)
美しい輝き・豪華純金箔入り
最上の日、至福のひとときを過ごされる皆様におすすめ。豊かでまろやかな味の特別本醸造に純金箔を加え、慶事に華を添える日本酒です。上品でふくよかな味と香りが特徴。日本酒特有、米の旨味の奥深さが堪能できます。［名称］霞城寿 超特撰 ［特定名称］普通酒 ［原材米］出羽の里 ［精米歩合］60%
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霞城寿 特撰
上品でふくよかな味と香りが特徴。ワンランク上の特別本醸造酒。金賞蔵の特定名称酒を気軽にお召し上がりください。
［名称］霞城寿 特撰 ［原材米］出羽の里 ［精米歩合］60%
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霞城寿 本醸造
(かじょうことぶき ほんじょうぞう)
酒造好適米最高峰の兵庫県産 山田錦を100％使用した、酒米の旨味を堪能できる淡麗辛口酒。
１日の疲れを癒す晩酌としていかがでしょうか。お手頃な値段でワンランク上のテイストをお楽しみいただけます。コストパフォーマンス抜群！［名称］霞城寿 本醸造 ［特定名称］本醸造酒 ［原材米］山田錦 ［精米歩合］70%
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霞城寿 金扇
(かじょうことぶき きんせん)
山形県産酒造好適米(出羽の里、出羽燦々)100%使用。本醸造酒の馥郁たる香味とコク、旨みを追求した日本酒です。お料理を選ばず美味しく召し上がっていただけます。
神社・仏閣への献酒に最適です。
ご家庭の常備酒にどうぞ。［名称］霞城寿 金扇 ［特定名称］普通酒 ［原材米］山形県産酒造好適米(出羽の里、出羽燦々） ［精米歩合］65％
