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志賀盛 大吟醸 錦藍
(しがにしき だいぎんじょう きんらん)
悠然と座す鈴鹿の雄峰（滋賀県、三重県の県境の山脈）を源とする清流愛知川の伏流水、自家培養酵母、自然の恩恵を受けた米を、杜氏と蔵人の技術の粋を集めて造った、おいしく楽しんでいただけるお酒です。メロン、洋梨の果物、クチナシ、ライラックの花の様な香りをもち、ほんのりとした甘みとフレッシュな酸とが爽快さや新鮮みを感じさせます。
名称
志賀盛 大吟醸 錦藍
(しがにしき だいぎんじょう きんらん)
度数
16.4%
特定名称
大吟醸
原材料
米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール
原材米
滋賀県産山田錦有機米（滋賀県東近江市脇坂農園契約栽培）
精米歩合
40%
味わい
日本酒度：-4、酸度：1.1
