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冷蔵酒 おうみ
(れいぞうしゅ おうみ)
冷やして軽快でなめらかなタイプ
14度台の少しライトなお酒。出荷直前まで冷蔵保存しています。冷やの爽快感が決め手です。相性の良い料理は、フライやクリームソースを使ったものが良く合います。たとえば、オムレツ、ジャガイモグラタン、海老シューマイ、軽くクリームを使ったパスタなど。冷やして、8℃～10℃が最適です。
名称
冷蔵酒 おうみ
(れいぞうしゅ おうみ)
度数
14.7%
原材料
米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール
原材米
滋賀県産日本晴
精米歩合
75%
味わい
日本酒度：+3
