ログイン
無料ユーザー登録
やまとしずく
（やまとしずく）
秋田県
Akita
-
やまとしずく 純米大吟醸
(やまとしずく じゅんまいだいぎんじょう)
[限定流通商品]
華やかで透明感のある香り、豊かに広がるきめ細やかな味わいが特徴です。百田ならではのやわらかな味の広がりが楽しめます。［名称］やまとしずく 純米大吟醸 ［度数］16～16.9% ［特定名称］純米大吟醸酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米） ［原材米］百田 ［精米歩合］45% ［味わい］香り高く華やかな風味
-
やまとしずく 純米吟醸 美郷錦 直詰瓶火入れ
(やまとしずく じゅんまいぎんじょう みさとにしき ちょくづめびんひいれ)
[限定流通商品] [季節限定販売商品] [数量限定販売商品]
当蔵杜氏自らも栽培した酒米『美郷錦』で仕込んだ純米吟醸です。『美郷錦』は山田錦と美山錦を親系統に持つ秋田生まれのお米で、あざやかな味わいが醸し出されます。［名称］やまとしずく 純米吟醸 美郷錦 直詰瓶火入れ ［度数］16～16.9% ［特定名称］純米吟醸酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米） ［原材米］美郷錦 ［精米歩合］55% ［味わい］辛口
-
やまとしずく 純米吟醸 ひやおろし
(やまとしずく じゅんまいぎんじょう ひやおろし)
[限定流通商品] [季節限定販売商品／9月上旬] [数量限定販売商品]
今春上槽した純米吟醸を火入れし、春から夏にかけて蔵内にてゆっくり貯蔵しました。
香味が程良く熟成するのを待って、生詰めにて出荷いたします。味の乗った、バランスの良い香味をお楽しみください。［名称］やまとしずく 純米吟醸 ひやおろし ［度数］16～16.9% ［特定名称］純米吟醸酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米） ［原材米］秋田酒こまち ［精米歩合］55% ［味わい］程よく熟成したなめらかな味わい
-
やまとしずく 純米吟醸
(やまとしずく じゅんまいぎんじょう)
[限定流通商品]
契約栽培したグレードの高い酒造米を使用し、地元出身蔵人たちによって丁寧に醸造されました。全量瓶貯蔵によりあざやかに調和した香味が特徴です。［名称］やまとしずく 純米吟醸 ［度数］15～15.9% ［特定名称］純米吟醸酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米） ［原材米］秋田酒こまち ［精米歩合］55% ［味わい］香味あざやか、軽快
-
やまとしずく 純米吟醸活性生酒 青春ノヤマト
(やまとしずく じゅんまいぎんじょうかっせいなまざけ せいしゅんのやまと)
[限定流通商品] [季節限定販売商品／6月中旬] [数量限定販売商品]
清涼感のある香味と二次発酵による天然のスパークリング、その香味のイメージは限りなく青です。十分に冷やしてからお召し上がり下さい。［名称］やまとしずく 純米吟醸活性生酒 青春ノヤマト ［度数］15～15.9% ［特定名称］純米吟醸酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米） ［原材米］秋田酒こまち ［精米歩合］55% ［味わい］さわやかな発泡性、やや辛口
-
やまとしずく 純米吟醸生 ユキノヤマト
(やまとしずく じゅんまいぎんじょうなま ゆきのやまと)
[限定流通商品] [季節限定販売商品／12月中旬] [数量限定販売商品]
蔵の地元で契約栽培した酒造好適米『秋田酒こまち』を使用し、小規模仕込で仕込みました。
しぼりたてそのままの新酒を火入れせず、成分無調整で瓶詰めしております。新雪の輝きのようなあざやかな香味をお楽しみ下さい。［名称］やまとしずく 純米吟醸生 ユキノヤマト ［度数］16～16.9% ［特定名称］純米吟醸酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米） ［原材米］秋田酒こまち ［精米歩合］55% ［味わい］辛口
-
やまとしずく 純米酒 夏のヤマト
(やまとしずく じゅんまいしゅ なつのやまと)
[限定流通商品] [季節限定販売商品／5月中旬] [数量限定販売商品]
軽快ながら凛とした旨味があり、重たさを感じさせないフルーティーな純米酒です。
上槽後すぐに瓶詰めし、火入れを1回のみで低温貯蔵することで、フレッシュ感をキープしています。暑さに負けないくっきりとした酸と淡麗で爽やかな飲み口をお楽しみ下さい。［名称］やまとしずく 純米酒 夏のヤマト ［度数］16～16.9% ［特定名称］純米酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米） ［原材米］美山錦 ［精米歩合］60% ［味わい］あざやかな酸、辛口
-
やまとしずく 陸羽132号
(やまとしずく りくう132ごう)
[限定流通商品] [季節限定販売商品] [数量限定販売商品]
当地・秋田県大曲で約100年前に育種開発され、一世を風靡した『陸羽132号』を復活栽培し、醸造した純米酒です。
しぼりたてを即瓶詰めし、火入れは瓶火入れによる1回のみ。素朴ながらみずみずしい香味が広がる味わいに仕上げました。［名称］やまとしずく 陸羽132号 ［度数］16～16.9% ［特定名称］特別純米酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米） ［原材米］陸羽132号 ［精米歩合］60% ［味わい］豊かでなめらかな酸味、辛口
-
やまとしずく 純米酒
(やまとしずく じゅんまいしゅ)
[限定流通商品]
シャープでキレのあるさわやかな酸が特徴。料理と幅広く相性の良い純米酒です。［名称］やまとしずく 純米酒 ［度数］15～15.9% ［特定名称］純米酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米） ［原材米］美山錦 ［精米歩合］60% ［味わい］シャープな酸、持つ辛口
-
やまとしずく 生酛純米
(やまとしずく きもとじゅんまい)
[限定流通商品]
蔵周辺で契約栽培した『美山錦』のみを使用。本格キモト仕込みにより、米を丁寧に摺りつぶし、低温で長期間かけてじっくりと醗酵させた純米酒です。キモトならではのあざやかな酸と旨みが特徴です。［名称］やまとしずく 生酛純米 ［度数］16～16.9% ［特定名称］特別純米酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米） ［原材米］美山錦 ［精米歩合］60% ［味わい］きめ細かい旨み、やや辛口
