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当地・秋田県大曲で約100年前に育種開発され、一世を風靡した『陸羽132号』を復活栽培し、醸造した純米酒です。
しぼりたてを即瓶詰めし、火入れは瓶火入れによる1回のみ。素朴ながらみずみずしい香味が広がる味わいに仕上げました。
名称
やまとしずく 陸羽132号
(やまとしずく りくう132ごう)
度数
16~16.9%
特定名称
特別純米酒
原材料
米(国産)、米麹(国産米)
原材米
陸羽132号
精米歩合
60%
味わい
豊かでなめらかな酸味、辛口