酒造好適米兵庫県産山田錦100%を磨き、醸し上げ「M310」酵母の特性を生かし、フルーツを想わせる吟醸香と酸の少ないまろやかな味わいを持ったお酒に仕上げました。
名称
葵天下 BLUE LABEL 純米大吟醸 BLACK
(あおいてんか ぶるーれーべる じゅんまいだいぎんじょう ぶらっく)
度数
15~16%
特定名称
純米大吟醸酒
原材料
米(国産)、米麹(国産米)
原材米
兵庫県産山田錦
精米歩合
50%