遠州山中酒造が追い求める『米にこだわり、造りにこだわり、食中酒にこだわり、甘・辛・酸・渋・苦の五味が調和した、旨口の酒を醸す。』という、酒蔵杜氏のだわりが育んだ誠実な酒造りの奇跡の結晶です。
香り穏やかでよりスッキリと仕上げバランスの取れた大吟醸です。
名称
葵天下 斗瓶囲い 大吟醸 WHITE
(あおいてんか とびんかこい だいぎんじょう ほわいと)
度数
17~18%
特定名称
大吟醸酒
原材料
米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール
原材米
兵庫県産山田錦
精米歩合
40%