英君特別本醸造

日本酒静岡県英君酒造 (株)

60%まで精米された五百万石を、麹米・掛米ともに100％使用。静岡酵母「HD-101」を使用した吟醸造りの特別本醸造酒。

英君酒造では特別本醸造の酒造りでも妥協なく、大吟醸を仕込む時と同様に手間や手順を一切惜しまずに、じっくりゆっくり低温発酵で丁寧な吟醸造りをします。

クリアな味わいとキレのあるシャープな本醸造は、吟醸酒として商品化しても差し支えない酒質ですが、日常の傍らに気軽に置いていただける特別本醸造の規格として商品化しています。

名称

英君特別本醸造

度数

15～16%

特定名称

特別本醸造酒

原材料

米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール

原材米

五百万石

精米歩合

麹米：60%、掛米：60%