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英君 特別純米酒 誉富士
(えいくん とくべつじゅんまいしゅ ほまれふじ)
純米酒ながら静岡型吟醸造りを用いた純米吟醸規格の特別純米酒。60%まで精米された静岡県産の酒造好適米『誉富士』を、麹米・掛米ともに100%使用。
酵母は静岡県独自開発による「静岡酵母NEW-5」を採用し、仕込み水には蔵の敷地内から汲み上げた地下水を使用。自社杜氏により醸された酒はまさにオール静岡県産の究極の地酒です。
米の旨味を感じながらもスッキリとした喉ごし。吟醸造りによる穏やかな吟醸香は料理との相性も良く、食中酒として最適な定番純米酒。
名称
英君 特別純米酒 誉富士
(えいくん とくべつじゅんまいしゅ ほまれふじ)
度数
15～16%
特定名称
特別純米酒
原材料
米（国産）、米麹（国産米）
原材米
誉富士
精米歩合
麹米：60%、掛米：60%
