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舞美人 山廃純米 無濾過生原酒 自社田 五百万石
(まいびじん やまはいじゅんまい むろかなまげんしゅ じしゃでん ごひゃくまんごく)
福井の地酒 舞美人の木槽（きぶね）で搾った後ほとんど手を加えず瓶詰めした、無ろ過生原酒です。自社田での酒米 福井県産五百万石に、全く酵母を添加せず「蔵付酵母」で仕込みました。山廃らしい酸味がありながら、五百万石の上品とふくらみを感じるお酒です。生原酒ですので、冷蔵庫で保存の上開栓後はお早めにお飲みください。
名称
舞美人 山廃純米 無濾過生原酒 自社田 五百万石
(まいびじん やまはいじゅんまい むろかなまげんしゅ じしゃでん ごひゃくまんごく)
度数
12～13%
特定名称
純米酒
原材料
米（国産）、米麹（国産米）
原材米
五百万石
精米歩合
60%
