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北の錦 蔵囲完熟 秘蔵純米
(きたのにしき くらがこいかんじゅく ひぞうじゅんまい)
4年タンク熟成させた古酒「秘蔵純米酒」が、使用米を「きたしずく」に替え、新発売となりました。もちろん古酒のニュアンスはありますが、酸味があるので、幅広いお料理に合います。お燗にも最適、これからの季節に最適です！炙りしめ鯖、牛肉の大和煮、ハヤシライス、干し柿、中に乾燥したイチゴが入ったストロベリーチョコ（ミルクチョコ）と合わせてみたいですね。
名称
北の錦 蔵囲完熟 秘蔵純米
(きたのにしき くらがこいかんじゅく ひぞうじゅんまい)
度数
17%
特定名称
純米酒
原材料
米、米麹
原材米
きたしずく
精米歩合
65%
