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A
（えーす）
秋田県
Akita
Akitabare Another Advance（秋田晴 これまでとは違う 新たな前進）
秋田晴の歴史にはなかった、新しい挑戦をするのが“A”です。
ラベルの色毎にテーマが決められており、個性を大切にして醸造しています。
新しい秋田晴の幕開けです。
A (えーす)
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A 純米吟醸 赤
(えーす じゅんまいぎんじょう あか)
”甘酸っぱいデザート”
上品な甘みを出しながらスッキリとした酸味でバランスを整え、デザートのような風味に仕上げました。
■受賞歴
全米日本酒歓評会2021 金賞［名称］A 純米吟醸 赤 ［度数］16% ［特定名称］純米吟醸酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米） ［原材米］秋田酒こまち ［精米歩合］55% ［味わい］濃醇甘口、日本酒度：-8、酸度：1.5、アミノ酸度：1.3
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A 純米吟醸 青
(えーす じゅんまいぎんじょう あお)
”透明感のあるキレ味”
美郷錦を使用し、甘さやアルコール度数を抑え、キレのある軽さと水のような透明感を目指しました。［名称］A 純米吟醸 青 ［度数］15% ［特定名称］純米吟醸酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米） ［原材米］美郷錦 ［精米歩合］55% ［味わい］淡麗辛口、日本酒度：+7、酸度：1.3、アミノ酸度：1.3
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A 純米吟醸 紫
(えーす じゅんまいぎんじょう むらさき)
”スッキリとしたモダンな日本酒”
爽やかな香りが立ち、特徴的な酸味と優しい甘さが飲み飽きさせません。［名称］A 純米吟醸 紫 ［度数］16% ［特定名称］純米吟醸酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米） ［原材米］秋田酒こまち ［精米歩合］55% ［味わい］淡麗甘口、日本酒度：-8、酸度：1.7、アミノ酸度：1.4