豊かな香りと口の中に一杯に広がる果実のような深い甘味。高精白ならではの透明感溢れる味わい。
超甘口。酒米ひとごこちの特徴を生かし、透明感のある甘みを追求したお酒。試作品を意味するプロトタイプの名がついています。柔らかくメローな甘みは嫌みがなく、飲んだら忘れられない印象を残すお酒です。
名称
黒松仙醸 純米大吟醸 プロトタイプ
(くろまつせんじょう じゅんまいだいぎんじょう ぷろとたいぷ)
度数
16%
特定名称
純米大吟醸酒
原材料
米(国産)、米麹(国産米)
原材米
麹米:長野県産ひとごこち、掛米:長野県産ひとごこち
精米歩合
40%