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盛升 大吟醸
(さかります だいぎんじょう)
華やかな香り 奥深い味わい
全国新酒鑑評会で平成27年～令和3年まで7年連続で入賞致しました。兵庫県産の山田錦を40%まで精白し、越後杜氏直伝の技を駆使して低温長期発酵で仕込まれた、大吟醸です。リンゴを思わせるようなフルーティーな香りとスッキリなめらかな口当たりで、上品なお酒に仕上がっております。蔵元自慢の逸品です。
名称
盛升 大吟醸
(さかります だいぎんじょう)
度数
15%
特定名称
大吟醸酒
原材料
米、米麹
原材米
山田錦
精米歩合
40%
味わい
日本酒度：+3.0
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