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稲里 初搾り
(いなさと はつしぼり)
［季節・数量限定酒］
シュワっと弾ける微炭酸は溢れ出る「夢」のように…
日本酒版シャンパン!? 自然発にごり酒
毎年、仕込みの1番最初にしぼる「初搾り（例年11月中旬頃）」は、発酵途中の「もろみ」さながらな、糖類無添加、米の発酵による瓶内2次発酵の微炭酸が楽しい「自然発泡活性にごり生原酒」です。実は「ちょうどいい濃さ、発泡具合」に搾るには、大変な時間と手間がかかるので、一番最初に搾ってるのです。生酒ゆえ冷酒が定番ですが、意外や意外、お燗も楽しめますよ。
名称
稲里 初搾り
(いなさと はつしぼり)
度数
17%
原材料
米（茨城産）、米麹（茨城産米）、醸造アルコール
原材米
日本晴（茨城産100％使用）
