田酒
(でんしゅ)
田酒 (でんしゅ)
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鑑評会出品用の吊り下げ雫酒。華やかな吟醸香と、上品な味わいが特徴。
[名称]田酒 純米大吟醸 斗壜取 [度数]16.5% [特定名称]純米大吟醸酒 [原材料]米、米麹 [原材米]山田錦 [精米歩合]40%
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気品のある吟醸香と、山廃らしい厚みのある味のバランスの良さが際立つ銘品。
[名称]田酒 純米大吟醸 山廃 [度数]16.5% [特定名称]純米大吟醸酒 [原材料]米、米麹 [原材米]山田錦 [精米歩合]40%
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米の良さをそのままに山田錦45%精米による旨みのしっかりとした上品な香りの純米大吟醸酒。
[名称]田酒 純米大吟醸 四割五分 [度数]16.5% [特定名称]純米大吟醸酒 [原材料]米、米麹 [原材米]山田錦 [精米歩合]45%
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新しい青森県産酒造好適米「華想い」による純米大吟醸。円やかなふくらみ、華やかな吟醸香が特徴。
[名称]田酒 純米大吟醸 百四拾 [度数]16.5% [特定名称]純米大吟醸酒 [原材料]米、米麹 [原材米]華想い [精米歩合]40%
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山廃らしく味に厚みがありながら、すっきりと仕上がった酒。飲むほどに極みが感じられる。
[名称]田酒 特別純米酒 山廃 [度数]15.5% [特定名称]特別純米酒 [原材料]米、米麹 [原材米]華吹雪 [精米歩合]55%