信州（長野）と言えば、山紫水明（さんしすいめい）と表現される通り、非常に自然豊かなエリアです。豊富な水源や夏でも涼しい気候、冬の厳しい寒さなど、酒造りに適した環境です。土地の気候と風土が育む地酒は、自然の恵みだけでなく、 … 続きを読む 大自然の富を活かした”長野県”の日本酒とは。おすすめ銘柄5選！