東京都千代田区・福岡県・徳島県の3会場で連動企画も開催！さらに2024年1月12日(金)には、八芳園シェフが手掛ける創作料理と南会津の日本酒を愉しむペアリングイベントを開催

総合プロデュース企業 株式会社八芳園(代表取締役社長：井上義則、東京都港区、以下「八芳園」)の傘下である、株式会社八芳園交流コンテンツプロデュース(代表取締役：井上義則、東京都港区、以下「八芳園交流コンテンツプロデュース」)は、「地域の食文化から新たな交流創造」を実現するために、日本各地域の自治体と連携し、食を中心に交流が活性化するコンテンツをプロデュースしています。運営する白金台のポップアップ型ショールーム「MuSuBu」では、地域の魅力を磨き上げ、再発見する週替わりのポップアップイベントをこれまで約150以上開催してまいりました。

この度同社は、2024年1月10日(水)～1月14日(日)、福島県南会津町ポップアップショールーム『来らんしょ南会津町～極上の酒と幸』を、「MuSuBu」にて開催いたします。南会津町にある4つの蔵元の紹介や極上の地酒を堪能できる角打ちコーナーのほか、そば打ち体験などのワークショップ、名産品の販売、地元食材を活用したイベント限定メニューも登場。ほか各地3会場で開催する連動企画と合わせて、“日本酒づくりのまち南会津町”の魅力をぜひご体感ください。

 

福島県会津地方の南西部に位置し、9割以上が森林で占められた自然豊かな「南会津町」。山に降った雨水が異なる方向に流れてそれぞれの水系を作る「分水嶺」でもあり、山の雪解け水のおおもととなるのが南会津地域です。南会津町は、雪も多く冷え込みが厳しい環境、大自然の恵みを受けた美しい水、地元の酒蔵の酒造りへの情熱が揃う、数々の銘酒を生み出す“日本酒づくりのまち”でもあります。

この度、“日本酒づくりのまち”南会津町の魅力をたっぷりとお届けするポップアップショールーム『来らんしょ南会津町～極上の酒と幸』を、2024年1月10日(水)～1月14日(日)の5日間、白金台のポップアップ型ショールーム「MuSuBu」にて開催いたします。

南会津町4蔵元の銘酒を中心に、飲み比べて愉しむ角打ちコーナーや、地酒で作るカクテルの提供、地元食材を使用したイベント限定メニューをご提供するほか、南会津の”技”を体感する２つのワークショップや日本酒・名産品の販売、特産品の紹介など、盛りだくさんのコンテンツをお届けいたします。さらに、1月12日(金)には、八芳園シェフが手掛ける創作料理と南会津の日本酒を愉しむ、一夜限りのペアリングイベントも開催いたします。

また、本イベントは東京都千代田区、福岡県、徳島県の3会場において、連動企画も開催。大自然に囲まれる南会津で育まれた日本酒や食文化、銘品の数々をぜひお楽しみください。

 

福島県南会津町ポップアップショールーム『来らんしょ南会津町～極上の酒と幸』開催詳細

『来らんしょ南会津町～極上の酒と幸』 注目コンテンツ

1.〈グルメ〉南会津の食材を取り入れたイベント限定メニューや地酒を使用したフォトジェニックなカクテルも登場

南会津町で育まれた素材を生かし、八芳園MuSuBuシェフが手掛けるイベント限定メニューをご提供いたします。南会津産のそば粉を使用したガレットや、南会津産のりんごを使用したアップルパイ、さらに、週末限定にて地酒を使用したカクテルもお届けいたします。南会津町の食の魅力がぎゅっと詰まった味わいをご堪能ください。

 

南会津町のそば粉を使ったガレット～国産豚のポルケッタ～ … 2,000円(税込)　※ドリンク付き

 

 

南会津町産のそば粉を使用したもっちりとしたガレットとともに、国産豚肉とバジルソースを筒状に巻き上げ、特製ソースで味わうポルケッタ、南会津町産の雪下白菜、りんごのソテーをお召し上がりいただく一品。豚肉のジューシーでやわらかな歯ごたえで、食べ応えも充分なメニューです。同じく南会津産のそば粉を使用したクリームスープや、酒粕を使用した特製ドレッシングで味わうサラダとともにご堪能ください。

＜セット内容＞

• 南会津町産そば粉ガレット
• 国産豚のポルケッタ
• そば粉のクリームスープ
• 雪下人参とクルミサラダ ～味噌＆酒粕の特製ドレッシング～

 

南会津町産りんごのアップルパイ … 700円(税込・バニラアイス付)　ドリンクセット　900円(税込)／テイクアウト(アイスなし)　450円(税込)

 

 

南会津町産りんごをシナモンでソテーし、優しい甘みを存分に引き立たせた一品。南会津町産のはちみつを加えたレモンソースとともに、りんごやパイ生地の食感も楽しみながらお召し上がりください。

 

バブルSAKEカクテル … 各800円(税込)

 

 

南会津町の地酒を使用し、味わいはもちろん、フォトジェニックな目でも楽しめるドリンクです。南会津町の美しい自然をご体感いただけるよう花鳥風月をイメージして仕上げています。

＜カクテルの種類＞

• HANA ～Flower～ 花泉大吟醸×りんごジュース×炭酸水×いちごリキュール
• KAZE ～Wind～ 金紋会津シトラス×南山純米吟醸×レモン果汁×炭酸水×グリーンアップルリキュール
• TSUKI ～Moon～ 南山純米吟醸×ヨーグルト×炭酸水×ブルーキュラソー

2.〈販売・角打ち〉南会津町が誇る4蔵元の銘酒・名産品を販売！飲み比べて愉しむ角打ちコーナーも登場

 

南会津町は、町内にある4つの蔵元（国権酒造株式会社、会津酒造株式会社、開当男山酒造、花泉酒造株式会社）の全てが金賞受賞の実績を持つ“日本酒づくりのまち”。店内では、そんな南会津町が誇る銘酒や名産品の販売のほか、日本酒を手掛ける４蔵元の特徴やこだわりを、ポスターやパンフレット、PR映像を通してご紹介いたします。

さらに、イベント開催期間中は、4蔵元の日本酒の飲み比べセットや角打ちコーナーも登場。南会津の大自然の恵みを受けた美しく清らかな水と、蔵元の情熱で造り上げられる至極の銘酒を、実際に味わいながらお楽しみください。

 

＜角打ちコーナー＞

• 価格：1時間飲み放題 2,000円(税込)／1杯300円～(税込)
• [飲み比べセット]1セット4銘柄　1,500円(税込)

3.〈体験〉２つのワークショップで南会津の“技”に触れる ― そば打ち体験・鹿革のキーホルダー&ブレスレット作りに挑戦

本イベントでは、南会津町の人々の“技”に触れ、取り組みを学び、体感できる２つのワークショップをご用意いたしました。南会津町の特産のひとつである「そば打ち体験」と、南会津町”おぜしかプロジェクト”様による「鹿革のキーホルダー&ブレスレット作り」を通して、南会津町ならではのワークショップにぜひご挑戦ください。

 

 

そば打ち体験

昼夜の気温差が大きい南会津町の気候はそばの栽培に適しており、そばは南会津町の特産のひとつでもあります。そばの里に受け継がれたそば打ち技術を学ぶ「そば打ち体験」をお楽しみください。

※ご予約は店頭またはお電話(03-6456-2030)にて承ります。

 

 

鹿革のキーホルダー&ブレスレット作り

鹿革を通して自然保護に取り組む「おぜしかプロジェクト」は、急激に増えた鹿によって荒れる南会津の尾瀬において、駆除された鹿のほとんどが有効活用されていない現実に立ち向かうため発足したプロジェクト。取り組みを学びながら、鹿革を使用したワークショップをご体験ください。

4.〈紹介〉南会津の人々の手仕事が光る銘品揃い！特産品をオンラインサイトとともに紹介

南会津で生まれた銘品の数々が揃う、オンラインサイトをご紹介。二次元コードを読み取ると、商品のこだわりや生産者が商品に込めた想いなどをその場で商品を見ながらご覧いただけるオンラインサイト「MINAMIAIZU iimono」へと繋がります。

400年の歴史を誇る会津木綿のバッグに、”これまでないデザインを”と現代にもマッチする製作に取り組む「会津木綿手づくり工房MON＆MARI」や、ほんのり酒粕が香るとろける甘さの生キャラメルが人気の「月見菓子店」など、南会津の人々の手仕事が光る銘品に出会えるこの機会をぜひお楽しみください。

 

■オンラインサイト「MINAMIAIZU iimono」：https://minamiaizu.shop/about.html

5.〈特別イベント〉【1月12日(金)限定】八芳園シェフが手掛けるコース料理とともに地酒を味わうペアリングイベント

 

八芳園シェフが手掛けるコース料理と、南会津町４蔵元（国権酒造株式会社、会津酒造株式会社、開当男山酒造、花泉酒造株式会社）の銘酒を存分に堪能できるペアリングイベントを、2024年1月12日(金)の1日限定にて開催いたします。今回のイベントでしか味わうことができない、一品一品それぞれの日本酒に合わせて、南会津町産品をふんだんに使用したこだわりの創作料理と銘酒のペアリングをお楽しみください。

 

＜コース内容(6品)＞

－アミューズ－

• 南会津産そば粉のシフォンケーキとフレッシュチーズ

 

－前菜八寸－

• 金柑
• 砧巻き
• 海老芋キャビア
• 若鶏とあたごフルーツのマンディアン
• 南会津じゃが芋と寒鱈のブランダード
• ジャンボンペルシエ

 

－温 物－

• 寒ブリ白味噌仕立て

 

－メイン－

• 荏胡麻香る 国産牛とフォアグラのパイ包み
• 雪下人参のピュレと南会津の大地のジュ

 

－食 事－

• 南会津ひとめぼれ
• 福島県産 平目 真鯛

 

－デザート－

• 林檎と南会津の酒粕のシブースト
• 柚子のソルベ

 

6.〈連動企画〉東京都千代田区・福岡県・徳島県の3会場で連動企画を開催！

本イベントはMuSuBuのほか、各地３会場にて連動企画を開催いたします。

東京都千代田区にあるKITTE 地下1階「東京シティアイ パフォーマンスゾーン」と、八芳園が包括的連携協定を締結する徳島県松茂町の交流拠点施設「Matsushigate (マツシゲート)」、さらに、今回が連動企画の初開催となる、八芳園がパートナーシップ協定を締結する株式会社コミュニティメディアパートナーズ福岡が運営する福岡県”新天町”のポップアップ型ショールーム「HiRaKu」の3会場にて開催。各会場、地域に合わせて様々なコンテンツをご用意してお迎えします。

ひとつの拠点に留まらず、八芳園交流コンテンツプロデュースだからこそ可能にする、地域と地域をむすぶ取り組みをぜひご体感ください。(※会場により開催期間・コンテンツ内容が異なります。)

 

〈東京都千代田区〉KITTE 地下1階「東京シティアイ パフォーマンスゾーン」

 

交流拠点施設「Matsushigate(マツシゲート)」

 

HiRaKu　※MuSuBuとの連動企画は初の取り組みとなります。

ポップアップ型ショールーム「MuSuBu」について

 

 

2020年8月28日(金)、八芳園が港区白金台プラチナ通りに開業したポップアップ型ショールーム。八芳園の傘下である株式会社八芳園交流コンテンツプロデュースが運営し、地域へ人とモノを動かす、ユニークなコンテンツ開発と可変性あるポップアップ型のイベントプロデュースをはじめ、「人」と「食」を中心としたコミュニティコンテンツ、オンラインとリアルの融合によるコミュニティの創造、プラチナ通りの新しい賑わいと交流拠点の創出を目指しています。

• 住所：東京都港区白金台4-9-19 HAPPO-EN URBAN SQUARE 1階＆2階
• 電話：03‐6456‐2030
• URL：https://www.happo-en.com/musubu/
• MAIL：musubu@happo-en.com

株式会社八芳園交流コンテンツプロデュースについて

株式会社八芳園の傘下として設立された、食を中心に交流が活性化するコンテンツをプロデュースする企業です。「地域の食文化から新たな交流創造」を実現するために、日本各地域の自治体と連携し、自治体の持つ食材を活用したメニュー開発からブランディング、グラフィックデザインやPR動画の制作、PRイベントのプロデュースからオペレーション、ホスピタリティまでワンストッププロデュースいたします。東京・白金台にて運営するポップアップ型ショールーム「MuSuBu」では、各地の魅力をともに磨き上げ、白金台プラチナ通りの新たな賑わいを生む交流の場として、主に”食”を中心に各地の観光コンテンツを首都圏より発信しています。

［株式会社八芳園交流コンテンツプロデュース］https://happo-en-contents.co.jp/

総合プロデュース企業 八芳園について

東京・白金台にて、江戸時代より続く広大な日本庭園を有し、婚礼・宴会事業やMICE事業の推進、地域プロモーションなど多角的な事業を展開する「総合プロデュース企業」です。パーパス「日本を、美しく。」のもと、歴史や文化を守りながら日本の魅力を世界へと発信し、白金の地にとどまらない「交流文化創造」という新たな市場創出を目指しています。

［八芳園］https://www.happo-en.com/

［八芳園のプレスリリース一覧］https://prtimes.jp/main/html/searchrlp/company_id/19559

 

※この記事は［PR TIMES］のプレスリリース情報提供をもとに制作・配信しています。