美吉野醸造 (株)
(みよしのじょうぞう)
〒639-3116 奈良県吉野郡吉野町六田1238-1
世の営みの中に、変わらないものはありません。山や川や人は、少しずつ変わりながら土地に根付いています。その土地から育まれる米もまた変わり、その米から醸される日本酒も、年々、日々変わります。風土の営みは「変わること」の中にあり、それに寄り添い、醸される酒が花巴です。
変わらないものもあります。吉野の風土が育む「あたりまえ」に向き合い醸すことで、
多種多様な味わいの中にも統一感がおのずと生まれます。その統一感が「らしさ」を生み、変わらない雰囲気になるのです。
吉野の山紫水明を見るように、味わう人それぞれが、感じるままに花巴を愉しんでいただけましたら幸いです。