奈良盆地の南西に位置する葛城山の麓に酒蔵があり、この葛城山の清冽な伏見水を自社井戸より汲み出し酒造に用いています。軟水で澄んだ味わいの仕込み水の特徴を活かし、やわらかくやさしい酒を醸しています。全国新酒鑑評会金賞受賞も10回を超え、進化する日本酒専門酒蔵を目指します。
奈良盆地の南西に位置する葛城山の麓に酒蔵があり、この葛城山の清冽な伏見水を自社井戸より汲み出し酒造に用いています。軟水で澄んだ味わいの仕込み水の特徴を活かし、やわらかくやさしい酒を醸しています。全国新酒鑑評会金賞受賞も10回を超え、進化する日本酒専門酒蔵を目指します。
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