![(株) 豊澤本店](https://liqlog.com/images/no_image_thumbnail.jpg)
(株) 豊澤本店
(とよさわほんてん)
〒612-8379 京都府京都市伏見区南寝小屋町59
弊社の創業は、江戸時代も終わろうとしている頃、豊澤儀助が九州から大阪天王寺は玉造に出て来て酒類の卸、小売業を営んだのが始まりです。しかし儀助は、どうしても自らの手で心を込めて造ったお酒を皆さまに飲んでいただきたいと明治初期に酒造業を始めました。当初は灘、奈良、泉南尾崎、岡山県里庄にて造っておりましたが、昭和9年5月株式会社を設立した後、よりよい水を求めて伏見に移り、現在に至っております。創業時より「飲んでいただいた全ての人が楽しく、そして幸せな気分になれるようなおいしいお酒」を造る心を頑なに守り、京都伏見の銘井水「白菊水」を天然水のまま仕込みに使い、淡麗辛口のすっきりした飲み心地に加えて京都の水の優しさが伝わってくるお酒を造っています。(湧き出たそのままの水をそのまま仕込みに使える井戸は全国でも一割以下だそうです)主要銘柄である「豊祝」の名は、「いねみのり 國も豊よ 祝ひ酒」という創業者儀助の句からとっております。