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鶴正酒造 (株)
（つるまさしゅぞう）
〒612-8066 京都府京都市伏見区東堺町474
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1891年（明治24年）創業の株式会社谷酒造本店より、1969年11月、鶴正酒造株式会社として酒造権・商標権を継承し、1970年10月に日本酒類販売株式会社全額出資の会社として発足しました。全国新酒鑑評会でも金賞を受賞し、伝統と新しい技術で銘酒の醸造に日夜努力し、需要開発に励んでいます。お米本来のうまみを引き出し、酸とのバランスの調和を大切に保ちながら、お米と水のハーモニーを奏でるようなシンプルな清酒を造っております。 京都の歴史と、京料理の歴史と共に育ってきた伏見の清酒として、料理と共に味わうお酒を目指してお酒造りをしております。
京都府
