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酒造は、量り売りや、つぼいりと言われる店頭での立ち飲みで賑わう「受け酒屋」が前身の小さな作り酒屋です。最初に製造を始めたのが「喜量能（きりょうよし）」。銘柄の由来は、量（はかり）が能（よい）のは嬉（うれしい）もの。古今に変わらぬ酒飲みの心情、そのものを表しています。
酒造は、量り売りや、つぼいりと言われる店頭での立ち飲みで賑わう「受け酒屋」が前身の小さな作り酒屋です。最初に製造を始めたのが「喜量能（きりょうよし）」。銘柄の由来は、量（はかり）が能（よい）のは嬉（うれしい）もの。古今に変わらぬ酒飲みの心情、そのものを表しています。
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