(株) 大田酒造

（おおたしゅぞう）

〒518-0121 三重県伊賀市上之庄1365-1

Fax 0595-21-9686

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およそ400万年前、伊賀盆地は琵琶湖の底であったと言われています。そのため伊賀は、古琵琶湖層が隆起してできた、栄養素豊富な土壌です。さらに伊賀地域は、四方の山々から流れ出た清水が地下水となって、軟水の伏見水として豊富に溢れ、良水となっています。I924また、昼と夜の気温の差が大きいため、米の栄養が逃げにくく、高品質な酒米が育つ気候にあります。この米づくりに最適な環境のもと、酒米の定番ブランドである「山田錦」とともに、三重で開発された独自の酒米「神の穂」も生産されています。大田酒造では、米づくり経験豊富な専業農家から酒米を仕入れています。

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半蔵

大田

半蔵の梅酒