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伊藤酒造 (株)
（いとうしゅぞう）
〒512-1211 三重県四日市市桜町110
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創業は今から約170年前、1847年。大規模農家を営んでいた初代伊藤幸右衛門が、地元産の米と良質な水、冬場の厳寒な気候を利用した酒造りを始めました。以来、伊藤家で秘伝の技を伝承・探究し、時代に合わせた娯楽を届けてきました。２代目・３代目は都市圏への販売を開始、戦時中の休業を経て４代目は吟醸造りの復活や新銘柄「鈿女」の発売など良酒の追求を行い、酒質も全国新酒鑑評会でも高い評価を受けました。当代 ５代目は、自ら蔵元杜氏として酒造りをはじめ、「三重の恵みで醸す三重の地酒」にこだわった三重らしい味わい深い酒を、丹精込めて追求しています。近年は、世界の愛飲家の嗜好にあわせた『味わいある食中酒』を指向しIWC(イギリス)やKuraMaster(フランス)などの国際コンテストでも高い評価を頂いています。
三重県
