細川酒造 (株)
(ほそかわしゅぞう)
〒511-0122 三重県桑名市多度町古野1474
創業嘉永参年(1850年)。「上げ馬」醸造元~細川酒造は、三重県の北部、養老山系の多度山のふもとに位置し、清酒とビールをつくっています。従業員・パートを含めても総勢5人の造り酒屋です。「地酒 上げ馬」は、地元三重県産の山田錦・神の穂・三重の夢などの酒米と養老山系の自家井戸水だけを使用した無添加の純米酒で、当蔵ではつくるお酒は、全量純米酒です。「三重路・上馬ビール」は、有機無農薬麦芽と「有機ホップを100%使用し、養老名水で仕込んだオーガニック原料のクラフトビールです。小さな醸造所ですが、よいものをつくるため、スタッフ一同、精一杯日々精進しています。