（しばたしゅぞうじょう）
〒444-3442 愛知県岡崎市保久町字神水39
創業1830年より、山深く清流の里に蔵を構え、自然豊かな抜群の環境と、清冽な井戸水を仕込み水に、厳選された米を原料に醸し出されたお酒は、まろやかな飲み飽きしない酒質です。仕込み水が硬度0.24と極めて稀な軟水であることも柔らかな口当たりの酒の味に由来しています。本年は名古屋国税局管内で吟醸・純米本醸造の３部門共優秀賞を受賞し、味の評価もいただいています。
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