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丸一酒造 (株)
（まるいちしゅぞう）
〒470-2216 愛知県知多郡阿久比町大字植大字西廻間11
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阿久比米と蛍の里として知られる知多郡阿久比町は、古くから良質な米の産地として知られています｡また蛍の里といわれるように、豊富で清らかな地下水に恵まれ、夏には蛍の群舞が見られます｡良い水は酒造りには欠かせないものです｡良い米と名水を使い、芳醇でのどごしがよく、すっきりとした味わいの酒造りを目指してきた丸一酒造は、若手杜氏を中心にして昔ながらの酒蔵で手仕事によって酒造りが行われています｡
愛知県
