創業江戸時代後期、初代から「量より質」を追求する精神は代々受け継がれ鑑評会には数多くの賞を戴いてまいりました。これらの功績が認められまして天皇陛下名古屋離宮ご台覧の折には県下を代表し献上の栄誉を賜りますなど百数十年の伝統のもと日々酒質の向上を志し手造りにて独自の味を醸すよう研鑽しております。酒銘「長珍」はいつの世においても長く愛され、珍しくも美味しいお酒と珍重される酒造りを目指し命名いたしました。
創業江戸時代後期、初代から「量より質」を追求する精神は代々受け継がれ鑑評会には数多くの賞を戴いてまいりました。これらの功績が認められまして天皇陛下名古屋離宮ご台覧の折には県下を代表し献上の栄誉を賜りますなど百数十年の伝統のもと日々酒質の向上を志し手造りにて独自の味を醸すよう研鑽しております。酒銘「長珍」はいつの世においても長く愛され、珍しくも美味しいお酒と珍重される酒造りを目指し命名いたしました。
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