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玉泉堂酒造 (株)
（ぎょくせんどうしゅぞう）
〒503-1314 岐阜県養老郡養老町高田800-3
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『清らかな透明感とほんのりとしたコクを持った旨い酒』を目指して、「常にチャレンジ」をモットーに酒造りを行っております。伝統の技巧と科学的な数値管理の良いところを組み合わせ、造りに関しても、単に手造りだけにこだわらず、機会のいいところは機械化し、手造りが勝っているところは手造りで行ない、何がベストかを見極め、柔軟な発想で「求める旨い酒」を目指し、スタッフ一丸となって取り組んでおります。お酒はし好品であります。すべてのお客様に美味しいと言っていただくことは難しいとおもいますが、私たちに与えられた仕込水（超軟水）で醸した、やわらかく、優しい味わいを感じていただけたらと願って日々、酒造りに挑んでおります。
岐阜県
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