（にほんいずみしゅぞう）
〒500-8429 岐阜県岐阜市加納清水町3-8-2
時代にあう日本酒の新しい「おいしさ」を追い求めて。変わり続ける世の中や人の嗜好、トレンドと度重なる困難を乗り越え、江戸時代末期の創業から代々つながれたバトンを私たち兄弟で引き継ぎました。伝統的な酒造りの技法とこだわりを継承しつつ、時代の変化にあわせた革新的なチャレンジを忘れず、この時代にふさわしい新たな「おいしさ」を提案し続けてまいります。
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