鳥浜酒造 (株)

（とりはましゅぞう）

〒919-1331 福井県三方上中郡若狭町鳥浜59-30

Fax 0770-45-3434

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大正9年、当時はその生計を漁業と農業に頼りきっていた時代に、米の需要開発、そして地元のお酒の創造を目的として、初代小堀彦五郎を中心に50名以上の株主たちの協力の元、鳥浜酒造は生まれました。甘口のお酒を造る鳥浜酒造は福井県は若狭地方、ラムサール条約に指定された三方五湖のそばに有ります。それ故に私たちは川魚を食する文化を持っております。 ●川魚はご存知かと思いますが、海の魚と比べて大変生臭い生き物であり、臭みを消す為に甘辛く濃厚な味付けをいたします。それに合うのは、甘い濃厚なお酒なのです。

鳥浜酒造 (株)

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