吉田酒造 (有)
(よしだしゅぞう)
〒910-1325 福井県吉田郡永平寺町北島7-22
地酒蔵白龍。蔵の後ろは九頭竜川。そして遠くには霊峰白山を望む田園地帯にある地酒蔵白龍。米よし、水よしの立地条件の下、綿々と地元の人々に愛されている白龍。六代目蔵元吉田智彦が新たな挑戦にいどうもうとしている。旨い酒造りは良い米作りからを信条に自社で自然農法(低農薬無化学肥料)による山田錦を栽培し、その米から純米吟醸、純米を醸しています。水は、白山麓伏見水。米と水にこだわる福井の小さな地酒蔵。地酒蔵白龍から大きな鼓動を皆様に。