田嶋酒造 (株)

（たじましゅぞう）

〒918-8051 福井県福井市桃園1-3-10

Fax 0776-34-1933

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1849年　福井県丹生郡（現　福井市清水町）にて創業。現在は福井市桃園町（福井市のシンボル足羽山と足羽川のほぼ中間に位置する）にある酒蔵です。昭和の後半まで全量山廃仕込を行ってきた蔵で、現在も【山廃仕込】に力を注いでおります。福千歳が目指すのは『　オンリーワンな酒蔵　』　これまで同様、伝統の山廃仕込を継承しながらも「PURE RICE WINE」などの新しい取り組みにも挑戦していきます。