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明治42年（1909年）に越廼村茱崎にて創醸。 戦後に現在の福井平野北部に移転しました。 平成10年（1998年）よりクラフトビールの醸造も行っています。代々伝えられた「一にも二にも原料米を吟味すべし」を信条に酒造りを行っています。 日本酒やクラフトビールの醸造を通じて、福井の食文化を国内外に広く発信し続け、後世に伝承していきたいと存じます。
明治42年（1909年）に越廼村茱崎にて創醸。 戦後に現在の福井平野北部に移転しました。 平成10年（1998年）よりクラフトビールの醸造も行っています。代々伝えられた「一にも二にも原料米を吟味すべし」を信条に酒造りを行っています。 日本酒やクラフトビールの醸造を通じて、福井の食文化を国内外に広く発信し続け、後世に伝承していきたいと存じます。
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福井県
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