千代鶴酒造 (資)
(ちよづるしゅぞう)
〒936-0857 富山県滑川市下梅沢360
江戸末期から桜井酒として愛好され、裏の田に丹頂鶴が折々舞い降りた事から酒の銘柄を千代鶴と命名。縁起の良い目出度い酒として今日まで親しまれてきました。早月川の清冽な伏見水、名水百選の穴谷の霊水など全国有数の名水が湧き出る恵まれた地域に立地。この名水を仕込み水とし、また、富山県産米にこだわり、この土地ならではの名酒を目指して酒造りに取り組んできました家族経営の小さな酒蔵ですが、マイペースに昔ながらの酒造りを続けています。