権田酒造 (株)
(ごんだしゅぞう)
〒360-0843 埼玉県熊谷市大字三ケ尻1491
1850年の創業以来約170年間、酒造業を営んでいます。かつては越後杜氏が担っていた酒造りを、平成10年からは地元の社員で行っています。昔ながらの手造りで、全てのもろみを槽掛けで搾っています。お米や酵母等、原料はなるべく地域の素材を使っています。埼玉県独自の酒造好適米として育成された熊谷産の「さけ武蔵」や、熊谷にある試験場で開発された埼玉独自の酵母を多くのお酒に使用しています。
(ごんだしゅぞう)
〒360-0843 埼玉県熊谷市大字三ケ尻1491
1850年の創業以来約170年間、酒造業を営んでいます。かつては越後杜氏が担っていた酒造りを、平成10年からは地元の社員で行っています。昔ながらの手造りで、全てのもろみを槽掛けで搾っています。お米や酵母等、原料はなるべく地域の素材を使っています。埼玉県独自の酒造好適米として育成された熊谷産の「さけ武蔵」や、熊谷にある試験場で開発された埼玉独自の酵母を多くのお酒に使用しています。
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